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ブラッドオレンジ


2017初入荷分、販売終了しました。


不思議な柑橘ブラッドオレンジBlood orange

今回ご紹介のブラッドオレンジは、イタリア生まれのタロッコ種です。もちろん和歌山有田産。果肉はオレンジの仲間の中では特徴的な、紫がかった濃赤色をしており、その色はアントシアニンによるようです。植物の花や果実に広く分布する色素ですが、柑橘類の果実にアントシアニンを持つのは珍しいとのことです。

 

不思議な柑橘ブラッドオレンジBlood orange

不思議な柑橘ブラッドオレンジBlood orange

ブラッドオレンジの別名は「血みかん」。まさに血液のような果肉で、温暖化が進んでいる日本で近年栽培面積が増加しつつ有る品種です。ここ和歌山でも徐々に増えてきてるようですね。

 

不思議な柑橘ブラッドオレンジBlood orange

不思議な柑橘ブラッドオレンジBlood orange

肉質は柔らかい目で、酸味がありさっぱりと食べれます。グレープフルーツを少し甘くした感じでしょうか。見た目とは裏腹に、爽やかに食べていただけます。

 

不思議な柑橘ブラッドオレンジBlood orange
和歌山県有田産のブラッドオレンジBlood orange

ブラッドオレンジは販売終了しました。

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