プレミア和歌山｜早和果樹園の認定みかん加工品をご紹介いたします

プレミア和歌山に認定された早和果樹園の商品をご紹介いたします。

和歌山県において、悠久の歴史の中で先人が育んできた技術・技能や、これらに基づく数々の製品、温暖な気候風土の恵みである農林水産品、県民の努力が生み出した特産品、いにしえより伝わる祭りや伝統芸能。これらはすべて県が誇るべき財産であり大切に未来に引き継いでいかなければならないものが数多くあります。

また一方では、環境意識や健康志向の高まりを受け、生鮮物から製造品に至るまですべての産物で、安全・安心面での信用の確保が何よりも求められています。

こうした状況を踏まえ、和歌山県では、安全・安心を基本に、幅広い分野で優れた県産品を“和歌山らしさ”、“和歌山ならでは”の視点で推奨する「和歌山県優良県産品（プレミア和歌山）推奨制度」を制定しました。

手鞠のように愛らしく、小粒みかんをそのまま手詰め致しました。見た目にもかわいい一口サイズの丸みかんをシロップ漬けに。数量限定。早和果樹園の大人気商品です。

プレミア和歌山審査員特別賞に選ばれました。

　優れた県産品を選定・推奨する県の「プレミア和歌山推奨品」のなかから、特に優れた産品を選ぶ「審査員特別賞」に儀平菓舗の「うすかわ饅頭」と早和果樹園の「てまりみかん」の２品が選ばれた。

　第１回プレミア和歌山推奨品の計１２９品から審査委が選考。「いずれも全国レベルの商品力・訴求力を有し、プレミア和歌山制度そのものの認知度向上に寄与する」として選ばれた。

　てまりみかんは糖度１２度以上の有田みかんを丸ごとシロップ漬けにしたもの。審査委員からは「商品のコンセプトがユニークで事業者のこだわりが感じられる」と評価された。

（２０１１年４月２０日産経新聞紙面より抜粋）

２０１１年４月２０日産経新聞にて

プレミア和歌山「審査委員特別賞」受賞！

糖度１２度以上の和歌山県のブランドみかん「味一みかん」を搾りました。ひとつひとつのみかんの皮をむいて薄皮ごとしぼる「チョッパーパルパー方式」で、濃厚なみかんを搾り上げました。濃厚でとろみのある深い味わいの100％みかんジュースです。

完熟した有田みかんの皮をむいて中身だけを使用、高級柑橘「黄金柑」果汁を加え、口当たりのよいペーストタイプのみかんジャムに仕上げました。パンやヨーグルトにあわせてお召し上がりください。

１００%果汁をなんと９１%も使用したみかんゼリー。有田みかんそのままの味を考えて、水を一滴も加えずに天然素材の寒天とこんにゃく粉でプルンと固めました。凍らせてシャーベットにしても絶品です。