NHK放送「探検ファクトリー」で有田みかん工場として早和果樹園が紹介されました！

2025年2月8日(土)NHK放送「探検ファクトリー」で早和果樹園が紹介されました！

「探検ファクトリー」とは、魅力あふれる工場や工房を漫才コンビ・中川家とすっちーが“探検”する工場見学バラエティー番組。

今回の放送テーマは「有田 みかん工場 栽培から果汁しぼりまで おいしさの秘密」。
和歌山県有田市で有田みかんの6次産業を行う会社として取り上げていただき、みかん本来の味を引き出す技の秘密を探っていただきました。

早和果樹園の商品の美味しさの秘密の1つは、みかんの搾汁工場にあります。

みかんの外皮をむいてから薄皮ごと裏ごしする搾汁法「チョッパーパルパー方式」を中心に、果汁だけでなく薄皮や外皮まで余すことなく活用する商品づくりについてご紹介いただきます。

搾汁工場だけでなく、みかん栽培を行う園地や社員食堂「なでしこ食堂」まで、商品づくりの基盤となる場所もたくさん取り上げていただきました！

詳細は探検ファクトリーHPをご覧ください。
2/15(土) 午後0:44 までNHK+にて見逃し配信中！

番組内で登場したみかん商品は早和果樹園公式オンラインショップよりご確認いただけます！

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