ベータクリプトキサンチンが含まれるみかんの皮

1日1本・毎日の健康維持に、みかんの皮をお役立てください。

ミカレッシュβ

ミカレッシュβ（ベータ）って？

今話題の温州みかんに豊富に含まれる成分「β-クリプトキサンチン」のβ（ベータ）に、「みかんの皮でリフレッシュしてもらおう！」との想いを合体し、ネーミングしました。

「ミカレッシュβ」は、和歌山県有田産の日本一のブランドみかん「有田みかん」の果皮を乾燥させ粉末状にし、水にとけやすく飲みやすいようにデンプンを加えた食品です。

漢方の原料でもあるみかんの皮には、近年注目度の高い成分である「β－クリプトキサンチン」や「ヘスペリジン」などが含まれます。この有田みかんの果皮を、毎日飲めるようスッキリした飲み心地に仕上げました。毎日の健康維持にどうぞご購入ください。

粉末とスプーン

　近年、「みかんの皮」が見直されてきています。特に「β-クリプトキサンチン」や「ノビレチン」「ヘスペリジン」などの成分に注目されています。

何をかくそう、早和果樹園社長の秋竹も、もう1年以上飲み続けており、日頃の健康維持に役立てています。

みかん

みかんにはビタミンCをはじめ、β-クリプトキサンチン、ノビレチン、ヘスペリジンなどの成分が含まれます。このブログではみかんに含まれる栄養素をご紹介します。

ミカレッシュβに含まれている成分と量

●β-クリプトキサンチン7.7mg/100g: みかんに含まれる橙色の色素でカロテノイドの一種。温州みかんに特に多く含まれる成分で、多くの研究がなされています。今、人気急上昇中の成分です！
●ヘスペリジン5.4g/100g: 柑橘類に多く含まれるフラボノイド。ポリフェノールの一種である。みかんの皮の主成分。

440年以上続くみかんの産地和歌山有田市。
この地域にあるブランドみかん「有田みかん」は全国的にも有名で、早和果樹園の「みかんの皮」はこの歴史のある地域で採れるみかんを原料としています。温厚な気候と急岐な段々畑で育まれた和歌山県有田のみかんは、「みかんの皮」としても良質です。

和歌山県産の有田みかん

早和果樹園の100％みかんジュースは皮をむいて薄皮ごと搾ります。
そのため、副産物として、手で剥いたようなみかんの皮がたくさん出てきます。
ここではその製法をご紹介します。

自社搾汁場で出たみかんの皮のみを使用

みかんの皮をむく前の洗浄工程です。しっかり洗ってから剥き行程に入ります。
洗浄には近くを流れる有田川の伏流水（地下水）を利用。水が豊富な有田ならではです。

洗浄

ジュースの製法はみかんの皮をむいて薄皮ごとしぼるチョッパーバルパー方式を採用。
そのため、手で剥いた「みかんの皮」がたくさん出てきます。
仕上げの皮むきは全て手作業。
良いジュースに仕上げるため、妥協できない作業です。

剥皮

きれいに皮の部分だけを取り出せるのは皮をむいてから搾るチョッパーバルパー方式ならでは。早和果樹園ではこの良質な皮を活用します。
だからも傷がすくなく良質な「みかんの皮」の原材料となります。

調達

搾汁過程で出たみかんの皮はすぐに近くの乾燥場に。
みかんの皮のいい香りに包まれた乾燥場で丁寧に時間をかけて乾燥させていきます。

乾燥

乾燥後の選別は人の目でチェック。
みかんの選別に手慣れた早和なでしこのおばちゃんたちはここでも活躍します。

選別

異物が混ざってないか鋭い目でチェック！

残留農薬検査

残留農薬検査も毎年実施！

和歌山県有田地方産の慣行栽培のみかん（農薬を使用した栽培方法）を原料として利用していますので、毎年必ず残留農薬検査を実施しています。
検査は、和歌山県内の検査機関である、（財）雑賀技術研究所に依頼し、スパイス類（食品）として安全性を確認しています。

お召し上がり方法

「とけやすく飲みやすく」のためデンプンを加えました。

ミカレッシュβは、みかんの皮97%配合の果皮未加工食品です。別売「みかんの皮粉末500g」などの100%皮商品とは異なります。

飲みやすい。毎日続けやすい: デンプンを加え、水に溶けやすく、舌にザラザラ感が残りにくいように仕上げました。「粉末では飲みにくい、毎日続けにくい」と言うお声を聞いて誕生した商品です。
特においしくありません。: 純粋に「みかんの皮」を摂取するための商品なので、甘みを追加するなどの、味の調整はしておりません。つまり、特に美味しくありませんのでご注意くださいね。でも、ほんのり甘みがあって飲みやすいですよ（^^）続けやすいです。

【製造工程】安心の国内生産！