12月に旬を迎える新林みかん
毎年冬のみかんの時期に、早和果樹園の生産部が作るみかんはないの？？という声をたくさん頂いておりました。そんな声にお答えしまして、早和果樹園の若い生産部が作る有田みかんを販売いたします。(^o^)
「顔が見えるみかん」のもう一歩先、『栽培のストーリーが見える早和みかん』始まります！！ 一緒にみかんの成長を楽しんで、成長を見守った完熟のみかんを食べましょう！！
早和みかん「新林」って
どんなみかん？
早和果樹園の園地で、早和果樹園の生産部が作った有田みかんです。今までは「味こいみかん」や「味まろみかん」として、早和果樹園の契約農家さんのみかんと共に出荷していましたが、今回の新ブランドは、早和果樹園の生産部が作りあげた有田みかんのみが入っています。ちなみに『新林』は早和果樹園の中でも、とっても美味しいみかんができる畑の園地名です。
ここでスタディ！
【美味しいみかんができる条件】
- 糖度を上げるためには？？
○光をいっぱい浴びてしっかり光合成する
○余分な水分を与えないようにする - 酸をまろやかにするには
○夜、低温になりすぎないようにする。
新林みかんの特徴
-
新林は南向きで超急斜の畑
→日当たりがよく、水はけも良い。
◎高糖度のみかんができやすい -
標高150mぐらい
→夜温が下がりにくい環境。
◎酸度がまろやかに仕上がる。 -
緑色片岩という土壌
→みかん栽培に適している。
◎更に糖度が上がりやすい。
美味しいみかんができる条件が全て揃ってます！！
有田みかん栽培暦なんと50年以上の会長に絶賛して頂きました。土壌から違うということに驚きました。これはおいしいこと間違いなしですね♪
生産部のみかん栽培風景更新中
早和みかん「新林」の
サイズと甘さ（目安）
ダンボール入りでL・M・Sサイズの混合の商品となります。入荷の具合でかたよる場合があり、均等に入っておりませんのであらかじめご理解ください。風の吹きやすい畑ですので、スレキズが多めですが、中身に問題ありません。ご家庭用向きの商品です。
早和果樹園の生産部が作る
一等地のみかんです。
